Rositas Almere Centrum

Dé plek voor een gezellige avond uit in Almere.

Midden in het bruisende hart van Almere Centrum, direct naast de Grote Markt, vind je Rositas Centrum: dé plek voor een complete avond uit vol sfeer, smaak en gezelligheid.

Bekijk menu
Reserveren

Diner, cocktails & gezelligheid

Rositas Almere Centrum

Vanaf het moment dat je binnenstapt word je meegenomen in een warme Latin sfeer waar goed eten, fijne muziek en samen genieten centraal staan. Of je nu komt voor een romantisch diner, cocktails met vrienden of een gezellige avond met familie — bij Rositas Centrum voelt iedere avond speciaal.

Met 160 zitplaatsen binnen en 50 plekken op het terras is er volop ruimte voor zowel intieme diners als grotere groepen.

Lees meer
Reserveren

Rositas is het gezelligste restaurant van Almere!

Genieten begint bij Rositas! Authentiek, vers en vol smaak. Bij Rositas werken wij met dagverse ingrediënten en recepten die zorgen voor pure, rijke smaken. De levendige Latin en Zuid-Amerikaanse invloeden proef je terug in onze gerechten, frisse cocktails en verfijnde desserts. Alles draait om goed eten waar je blij van wordt, in een warme en ontspannen sfeer.

Elk gerecht wordt met passie bereid door onze ervaren chefs en met aandacht geserveerd. Laat je verrassen door unieke smaken en gerechten die met zorg en liefde zijn gemaakt.

Bekijk menu
Reserveren

Het menu

Genieten begint bij Rositas! Authentiek, vers en vol smaak. Bij Rositas werken wij met dagverse ingrediënten en recepten die zorgen voor pure, rijke smaken. De levendige Latin en Zuid-Amerikaanse invloeden proef je terug in onze gerechten, frisse cocktails en verfijnde desserts. Alles draait om goed eten waar je blij van wordt, in een warme en ontspannen sfeer.

Elk gerecht wordt met passie bereid door onze ervaren chefs en met aandacht geserveerd. Laat je verrassen door unieke smaken en gerechten die met zorg en liefde zijn gemaakt.

Bekijk menu

Reserveer jouw spot!

Reserveer vandaag nog jouw tafel bij Rositas en geniet van een heerlijke avond vol smaak en gezelligheid. Wacht niet te lang en verzeker jezelf van een plekje!

Reserveren

Cocktails en meer!

De beste cocktailbar van Almere!

Een verse mojito, pornstar martini of piña colada? Of toch liever een amaretto sour, margarita of paloma?

Met onze jarenlange ervaring hebben wij een prachtig cocktail assortiment gecreëerd waarbij je kunt kiezen uit een scala van de mooiste cocktails. Ook maken wij met liefde jouw favoriete drankje buiten onze eigen kaart om.

With tastes that dance in your mouth, we invite you to come and taste the passion we put into each of our drinks!

Bekijk menu
Reserveren

Get social with us

Volg ons op Instagram

Volg ons op instagram voor de laatste acties en meer!

Rositasalmere

Vacature

Assistent Manager

Word jij onze nieuwe Restaurant Manager (Assistent)? 

Ben jij een ervaren horecaprofessional met natuurlijk leiderschap en een passie voor gastvrijheid? Wil jij werken bij Rositas, waar kwaliteit, sfeer en teamwork centraal staan? Dan zijn wij op zoek naar jou.

Wat ga je doen?

Als Restaurant Manager (Assistent) ondersteun je de Restaurant Manager en zorg je ervoor dat de dagelijkse operatie soepel verloopt. Je motiveert het team, bewaakt de kwaliteit van de service en zorgt ervoor dat iedere gast met een glimlach naar huis gaat.

Jouw werkzaamheden

  • Aansturen, coachen en motiveren van het team
  • Coördineren van de dagelijkse restaurantoperatie
  • Maken van personeelsroosters en beheren van de planning
  • Bewaken van kwaliteit, gastvrijheid en hygiëne
  • Inwerken en begeleiden van nieuwe collega’s
  • Openen en sluiten van het restaurant
  • Verantwoordelijk voor de dagelijkse kas- en bedrijfsvoering

Wie ben jij?

  • Minimaal 1 jaar leidinggevende horeca-ervaring
  • Ervaring als shiftleader, supervisor of assistent manager
  • Gastvrij, stressbestendig en communicatief sterk
  • Flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden
  • Goede beheersing van Nederlands en Engels

Wat bieden wij

  • Salaris van €2.800 tot €3.200 bruto per maand
  • Fulltime dienstverband (32–38 uur)
  • Fooi, vakantiegeld en pensioenregeling
  • Personeelskorting en leuke teamactiviteiten
  • Veel ruimte voor ontwikkeling en doorgroeien naar Restaurant Manager

Klaar voor de volgende stap?

Wil jij onderdeel worden van het Rositas-team en samen met ons bouwen aan de mooiste restaurantbeleving van Almere?

Solliciteer direct en wie weet verwelkomen wij jou binnenkort bij Rositas!

Direct solliciteren

Vacature

Medewerker bediening

¡Hola amigo y Amiga! Ben jij klaar om te knallen in een bruisende, kleurrijke omgeving waar je elke dag een fiesta meemaakt? Bij Rositas in Almere zijn we op zoek naar energieke toppers om ons bedieningsteam te versterken. Houd je van Mexicaans eten, een vrolijke sfeer en werken in een dynamisch team? Dan zoeken we jou!

Functieomschrijving

Als Medewerker Bediening bij Rositas zorg jij ervoor dat onze gasten een onvergetelijke mini-vakantie beleven. Met jouw enthousiasme, glimlach en gastvrijheid waant iedereen zich onder de palmbomen van Mexico. Je neemt bestellingen op, serveert de lekkerste Mexicaanse gerechten en zorgt dat alles op rolletjes loopt. En dat alles met een flinke dosis plezier en gezelligheid!

Verantwoordelijkheden

  • Onze gasten welkom heten met een brede glimlach (én een beetje Mexicaanse flair)
  • Bestellingen opnemen en serveren met enthousiasme en een vlotte babbel
  • Zorgen dat alles er tiptop uitziet: van tafelsetting tot de presentatie van de gerechten
  • Bijdragen aan het gevoel van een mini-vakantie door de ultieme Mexicaanse ervaring te creëren
  • Samenwerken met een superleuk team dat net zo energiek is als jij
  • Je kennis van Mexicaanse gerechten en drankjes delen met onze gasten (¡sí, inclusief margarita’s!)

Wij vragen

  • Een flinke dosis energie en enthousiasme
  • Een echte teamplayer met een positieve instelling
  • Goede communicatievaardigheden en een klantgerichte houding
  • Flexibiliteit in werktijden (aantal uren in overleg)
  • Geen ervaring? Geen probleem! Als je maar leergierig en gemotiveerd bent

Wij bieden

  • Een supergezellige werkomgeving waar elke dag een feestje is
  • Flexibele werktijden die passen bij jouw leven (aantal uren in overleg)
  • Een team vol jonge, enthousiaste collega’s
  • De kans om te groeien en jezelf te ontwikkelen binnen ons restaurant
  • Een salaris dat past bij jouw ervaring en inzet

Interesse?

Ben jij klaar om deel uit te maken van onze Mexicaanse familie en elke dag met plezier naar je werk te gaan? Stuur dan snel je CV en een korte motivatie naar info@rositas.nl en vertel ons waarom jij onze nieuwe ster in de bediening bent.

Hasta pronto! We kunnen niet wachten om je te ontmoeten!

Direct solliciteren

Vacature

Sous chef

¡Hola amigo y Amiga! Rositas is een authentiek Mexicaans restaurant in het hart van Almere, bekend om zijn levendige sfeer en verrukkelijke gerechten. Wij streven naar het serveren van de meest verfijnde Mexicaanse smaken, met ingrediënten van de hoogste kwaliteit en een passie voor culinaire perfectie.

Functieomschrijving

Wij zijn op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde Sous chef om ons keukenteam te leiden. Sta jij elke dag met passie in de keuken? én beschik je over minimaal 5 jaar werkervaring? Dan is deze functie iets voor jou!

Als Sous chef ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen en bereiden van onze menu-items, het aansturen van het keukenteam, en het waarborgen van de hoogste normen op het gebied van hygiëne en voedselveiligheid.

Verantwoordelijkheden

  • Creëren en bereiden van authentieke Mexicaanse gerechten
  • Leidinggeven aan en trainen van het keukenteam
  • Beheren van de dagelijkse keukenactiviteiten, inclusief inkoop en voorraadbeheer
  • Zorgen voor naleving van voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften
  • Ontwikkelen van nieuwe menu-items en specials
  • Bewaken van de kwaliteit en presentatie van alle gerechten
  •  

Wij vragen

  • Minimaal 5 jaar werkervaring als (Sous) Chef in een professionele keuken
  • Sterke leiderschaps- en communicatieve vaardigheden
  • Creativiteit en oog voor detail
  • Vermogen om onder druk te werken en deadlines te halen
  • Flexibiliteit en bereidheid om in een dynamische omgeving te werken
  • Ervaring in Mexicaanse keuken is niet vereist
  •  

Wij bieden

  • Een uitdagende en dynamische werkomgeving
  • Mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling
  • Een werkweek van 4 dagen (38 uur)
  • Een aantrekkelijk salaris (max. € 4000 per maand op basis van 38 uur per week)
  • Een hecht en gemotiveerd team
  •  

Interesse?

Ben jij de Sous chef die ons team komt versterken en ons helpt om Rositas naar een hoger niveau te tillen? Stuur je CV en motivatiebrief naar info@rositas.nl en laat ons weten waarom jij de perfecte kandidaat bent voor deze rol.

Hasta pronto! We kunnen niet wachten om je te ontmoeten!

Direct solliciteren

Vacature

Zelfstandig werkend kok

¡Hola amigo y Amiga! Zin om je kookkunsten te laten shinen in een fiesta van smaken? Bij Rositas in Almere zijn we op zoek naar een nieuwe keukenheld- of heldin die onze gasten laat dansen van geluk met de meest heerlijke Mexicaanse gerechten. Met taco’s die je laten stralen van blijdschap en burrito’s die je omarmen als een warme Mexicaanse avond, zorgen wij voor de ultieme eetervaring. ¡Qué rico! Bij ons draait alles om passie, smaak en een flinke dosis alegría. Klinkt dit als jouw droomjob? Lees dan snel verder!

Functieomschrijving

Wij zijn op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde Zelfstandig Werkend Kok om ons keukenteam te versterken. Heb jij een passie voor koken en wil je werken in een bruisende omgeving? Dan is deze functie iets voor jou!

Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van onze menu-items, het ondersteunen van het keukenteam en het waarborgen van de hoogste normen op het gebied van hygiëne en voedselveiligheid.

Verantwoordelijkheden

  • Bereiden van authentieke Mexicaanse gerechten
  • Ondersteunen van de Chef-Kok en het keukenteam
  • Beheren van dagelijkse keukenactiviteiten
  • Zorgen voor naleving van voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften
  • Bijdragen aan de ontwikkeling van nieuwe menu-items en specials
  • Bewaken van de kwaliteit en presentatie van alle gerechten

Wij vragen

  • Minimaal 2 jaar werkervaring als zelfstandig werkend kok in een professionele keuken
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Creativiteit en oog voor detail
  • Vermogen om onder druk te werken en deadlines te halen
  • Flexibiliteit en bereidheid om in een dynamische omgeving te werken
  • Ervaring in Mexicaanse keuken is niet vereist

Wij bieden

  • Een uitdagende en dynamische werkomgeving
  • Mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling
  • Een werkweek van 4 dagen (38 uur)
  • Salaris in overleg, tot maximaal €2600, afhankelijk van ervaring en vaardigheden
  • Een hecht en gemotiveerd team

Interesse?

Ben jij de Zelfstandig Werkend Kok die ons team komt versterken en ons helpt om Rositas naar een hoger niveau te tillen? Stuur je CV en motivatiebrief naar info@rositas.nl en laat ons weten waarom jij de perfecte kandidaat bent voor deze rol.

Hasta pronto! We kunnen niet wachten om je te ontmoeten!

Direct solliciteren