Bienvenido a Rosita’s

Rosita’s Mexicaans restaurant & café

Bienvenido a Rosita's 

Rosita’s is hét Mexicaanse restaurant van Almere!

Gevestigd in het hart van Almere Centrum, is Rosita’s meer dan alleen een restaurant. Rosita’s neemt jou mee op reis naar Mexico waarbij de kleurrijke Mexicaanse cultuur, de traditionele gerechten en verse cocktails centraal staan in een gezellige, ongedwongen sfeer.

Traditionele recepten 

Bij Rosita’s werken wij met traditionele recepten en dagverse ingrediënten. De karakteristieke en levendige Mexicaanse cultuur proef je terug in onze authentieke Mexicaanse gerechten, heerlijk verse cocktails en prachtige desserts. Wij geven onze gasten graag het gevoel van het echte Mexico. Elk gerecht wordt met passie bereid door onze ervaren chefs en met liefde geserveerd. Laat je verrassen door onze unieke smaken en verse gerechten. 

De beste Cocktailbar van Almere! 

Kies jij voor een Pornstar Martini, Piña Colada of Mojito?
Of toch liever een Classic Margarita, Amaretto Sour of Paloma?

Met onze jarenlange ervaring hebben wij een prachtig cocktail assortiment gecreëerd waarbij je kunt kiezen uit een scala van de mooiste cocktails. Ook maken wij met liefde jouw favoriete drankje buiten onze eigen kaart om.

With tastes that dance in your mouth, we invite you to come and taste the passion we put into each of our drinks!

Volg ons op Instagram!

Reviews

Ik kom graag weer terug!
We waren met een gezelschap en kregen een plekje aan de ronde tafel. Eerst buiten een drankje en daarna heerlijk gegeten. De bediening was top. ik kom graag weer terug!!!
Dolle boel en erg lekker!!!
Dolle boel en erg lekker!!! Lekkerste Mexicaan van de regio!!!! Ik was er gister weer en wederom heerlijk!!!
Heerlijk gegeten
Weer heerlijk gegeten (dit keer de lamsrack en de mixed grill). Ook smaakte de cocktail ook uitstekend. Bediening was ook dik in orde. Muziek is wel een klein aandachtspuntje, deze stond iets aan de harde kant. Maar dit was niet de eerste keer dat we hier aten en zal zeker niet de laatste keer zijn.
Best Mexican food in town. Great atmosphere, service and real Mexican food.
Best Mexican food in town. Great atmosphere, service and real Mexican food.
Great food, really nice interiors and super friendly staff
Great food, really nice interiors and super friendly staff

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok

¡Hola amigo y Amiga! Zin om je kookkunsten te laten shinen in een fiesta van smaken? Bij Rositas in Almere zijn we op zoek naar een nieuwe keukenheld- of heldin die onze gasten laat dansen van geluk met de meest heerlijke Mexicaanse gerechten. Met taco’s die je laten stralen van blijdschap en burrito’s die je omarmen als een warme Mexicaanse avond, zorgen wij voor de ultieme eetervaring. ¡Qué rico! Bij ons draait alles om passie, smaak en een flinke dosis alegría. Klinkt dit als jouw droomjob? Lees dan snel verder!

Functieomschrijving

Wij zijn op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde Zelfstandig Werkend Kok om ons keukenteam te versterken. Heb jij een passie voor koken en wil je werken in een bruisende omgeving? Dan is deze functie iets voor jou!

Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van onze menu-items, het ondersteunen van het keukenteam en het waarborgen van de hoogste normen op het gebied van hygiëne en voedselveiligheid.

Verantwoordelijkheden

  • Bereiden van authentieke Mexicaanse gerechten
  • Ondersteunen van de Chef-Kok en het keukenteam
  • Beheren van dagelijkse keukenactiviteiten
  • Zorgen voor naleving van voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften
  • Bijdragen aan de ontwikkeling van nieuwe menu-items en specials
  • Bewaken van de kwaliteit en presentatie van alle gerechten

Wij vragen

  • Minimaal 2 jaar werkervaring als zelfstandig werkend kok in een professionele keuken
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Creativiteit en oog voor detail
  • Vermogen om onder druk te werken en deadlines te halen
  • Flexibiliteit en bereidheid om in een dynamische omgeving te werken
  • Ervaring in Mexicaanse keuken is niet vereist

Wij bieden

  • Een uitdagende en dynamische werkomgeving
  • Mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling
  • Een werkweek van 4 dagen (38 uur)
  • Salaris in overleg, tot maximaal €2600, afhankelijk van ervaring en vaardigheden
  • Een hecht en gemotiveerd team

Interesse

Ben jij de Zelfstandig Werkend Kok die ons team komt versterken en ons helpt om Rositas naar een hoger niveau te tillen? Stuur je CV en motivatiebrief naar info@rositas.nl en laat ons weten waarom jij de perfecte kandidaat bent voor deze rol.

Hasta pronto! We kunnen niet wachten om je te ontmoeten!

Vacature: Sous chef

¡Hola amigo y Amiga! Rositas is een authentiek Mexicaans restaurant in het hart van Almere, bekend om zijn levendige sfeer en verrukkelijke gerechten. Wij streven naar het serveren van de meest verfijnde Mexicaanse smaken, met ingrediënten van de hoogste kwaliteit en een passie voor culinaire perfectie.

Functieomschrijving

Wij zijn op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde Sous chef om ons keukenteam te leiden. Sta jij elke dag met passie in de keuken? én beschik je over minimaal 5 jaar werkervaring? Dan is deze functie iets voor jou!

Als Sous chef ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen en bereiden van onze menu-items, het aansturen van het keukenteam, en het waarborgen van de hoogste normen op het gebied van hygiëne en voedselveiligheid.

Verantwoordelijkheden

  • Creëren en bereiden van authentieke Mexicaanse gerechten
  • Leidinggeven aan en trainen van het keukenteam
  • Beheren van de dagelijkse keukenactiviteiten, inclusief inkoop en voorraadbeheer
  • Zorgen voor naleving van voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften
  • Ontwikkelen van nieuwe menu-items en specials
  • Bewaken van de kwaliteit en presentatie van alle gerechten

Wij vragen

  • Minimaal 5 jaar werkervaring als (Sous) Chef in een professionele keuken
  • Sterke leiderschaps- en communicatieve vaardigheden
  • Creativiteit en oog voor detail
  • Vermogen om onder druk te werken en deadlines te halen
  • Flexibiliteit en bereidheid om in een dynamische omgeving te werken
  • Ervaring in Mexicaanse keuken is niet vereist

Wij bieden

  • Een uitdagende en dynamische werkomgeving
  • Mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling
  • Een werkweek van 4 dagen (38 uur)
  • Een aantrekkelijk salaris (max. € 4000 per maand op basis van 38 uur per week)
  • Een hecht en gemotiveerd team

Interesse

Ben jij de Sous chef die ons team komt versterken en ons helpt om Rositas naar een hoger niveau te tillen? Stuur je CV en motivatiebrief naar info@rositas.nl en laat ons weten waarom jij de perfecte kandidaat bent voor deze rol.

Hasta pronto! We kunnen niet wachten om je te ontmoeten!

Vacature: Medewerker bediening

¡Hola amigo y Amiga! Ben jij klaar om te knallen in een bruisende, kleurrijke omgeving waar je elke dag een fiesta meemaakt? Bij Rositas in Almere zijn we op zoek naar energieke toppers om ons bedieningsteam te versterken. Houd je van Mexicaans eten, een vrolijke sfeer en werken in een dynamisch team? Dan zoeken we jou!

Functieomschrijving

Als Medewerker Bediening bij Rositas zorg jij ervoor dat onze gasten een onvergetelijke mini-vakantie beleven. Met jouw enthousiasme, glimlach en gastvrijheid waant iedereen zich onder de palmbomen van Mexico. Je neemt bestellingen op, serveert de lekkerste Mexicaanse gerechten en zorgt dat alles op rolletjes loopt. En dat alles met een flinke dosis plezier en gezelligheid!

Verantwoordelijkheden

  • Onze gasten welkom heten met een brede glimlach (én een beetje Mexicaanse flair)
  • Bestellingen opnemen en serveren met enthousiasme en een vlotte babbel
  • Zorgen dat alles er tiptop uitziet: van tafelsetting tot de presentatie van de gerechten
  • Bijdragen aan het gevoel van een mini-vakantie door de ultieme Mexicaanse ervaring te creëren
  • Samenwerken met een superleuk team dat net zo energiek is als jij
  • Je kennis van Mexicaanse gerechten en drankjes delen met onze gasten (¡sí, inclusief margarita’s!)

Wij vragen

  • Een flinke dosis energie en enthousiasme
  • Een echte teamplayer met een positieve instelling
  • Goede communicatievaardigheden en een klantgerichte houding
  • Flexibiliteit in werktijden (aantal uren in overleg)
  • Geen ervaring? Geen probleem! Als je maar leergierig en gemotiveerd bent

Wij bieden

  • Een supergezellige werkomgeving waar elke dag een feestje is
  • Flexibele werktijden die passen bij jouw leven (aantal uren in overleg)
  • Een team vol jonge, enthousiaste collega’s
  • De kans om te groeien en jezelf te ontwikkelen binnen ons restaurant
  • Een salaris dat past bij jouw ervaring en inzet

Interesse

Ben jij klaar om deel uit te maken van onze Mexicaanse familie en elke dag met plezier naar je werk te gaan? Stuur dan snel je CV en een korte motivatie naar info@rositas.nl en vertel ons waarom jij onze nieuwe ster in de bediening bent.

Hasta pronto! We kunnen niet wachten om je te ontmoeten!